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ぽんこの温泉メモ+(ぽんこのぶろぐ)

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ぽんこの温泉メモ+(ぽんこのぶろぐ)
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ゆりあんの温泉に満足の為外回りをしなく成り温泉記事の更新が途絶えたので平成30年から「ぽんこのぶろぐ」記事をアップします
過去の記事は残すので温泉に興味のある方はググって見て下さい
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クリームスパゲッティ

2019/03/18 09:44


メキシコ産であまり生きが良くは無さそうだが生協に
アスパラが有ったので買って来て昨日のまかないは
久し振りに海老とアスパラ・ジャガイモでクリームスパ
を作った

で・・本日のゆりあんのフードメニューは
限定2食で海老とアスパラのクリームスパゲッティ
サラダ・スープ付きで900円

本日月曜カフェゆりあんは12時にオープン
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ブランチ

2019/03/17 10:55


久々のパン食ブランチ・・ゆりあんフードメニューを
充実しようと思い、このところまかないはメニューにする
食事が続いて居たがたまにはパンを食べたくなった

サラダ用の野菜が豊富なのでパン食でも栄養バランスは
ばっちり!

本日日曜はゆりあんは12時にオープン
本日のフードメニューは海老ピラフ・タラコクリームスパ
ミートソーススパ・ウインナーソーセージカレーの4種
スゥイーツは久保のシフォンケーキと同じく季節限定の
久保の桜餅&鶯餅
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バイク出動近し

2019/03/17 10:32


昨日は朝には10センチほども積もっていた雪だが
気温が高く暖かいので・・雪かきをする前に
1日ですっかり溶けてしまった

雪の少ない白老は雪かきもシーズンせいぜい中2〜3回と
雪始末に何の苦労も無く過ごせるのが良い

道路の雪は全く無いし暖かさもそこそこなので
愈々バイクの出動が出来そうで更なる陽射しに期待
気温10度超えも近いか
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12時オープン

2019/03/16 08:21


ゆりあん本日のフードメニューは
ウインナーソーセージカレーを追加 
サラダスープ付き900円 珈琲とセットは1200円

土曜日ですが札幌へは行かないのでゆりあんカフェ営業は
12時にオープンします
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雪!

2019/03/16 08:07


先日ちょっと降った雪が白老は最後かと思って居たが
今朝外を見ると意外なほどの積雪に驚き!

露天の景色も雪見風呂に逆戻りで風が吹き荒れて居て
葉の無い木が大きく揺れている
昨日まで枝を飛び交って居た鳥も姿が見えない
確実に暖かく成っては来ているが春は足踏みか
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ゆりあんフードメニュー

2019/03/15 10:14


きょうのおめざはパワーバランスとねこやクッキー
白老は陽射しが有ればストーブを焚かずに済む気候に
成った
寒暖差も身体が付いて行ける程度に成って来て次第に
体調も回復の兆しが有る
朝一の珈琲がとても旨いのは良い傾向と言える



昨日はミートソースを仕込んだので
ゆりあん本日のフードメニューにミートソーススパゲティー
を追加・・2食限定

カフェゆりあんは本日12時にオープン

尚明日土曜日も今週は12時にオープンします
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春めいて

2019/03/15 09:46






伊達の道の駅での買い出しがほのぼの村がまだ冬季休業中
なので金曜日では無く木曜に行く事が多くなっている
昨日は伊達のモダで給油・・・
暖かさと共に燃費が良く成って来てリッター21キロを
越える様に成った!

道の駅で野菜を買い出しの後久し振りにモスで朝モス

そして久保でシフォンケーキを仕入れ季節限定の
桜餅と鶯餅も買って来た
ゆりあんのスゥイーツは現在シフォンと桜餅・鶯餅が有る
選べる珈琲とセットでサービス価格の700円

帰りはオロフレ峠周り・・一昨日の雪で路面は圧雪状態に
戻ってしまったがスタッドレスの食いつきが良く
走りに其れほど苦労は無い
天気は良く空気が澄んで峠の駐車場から羊蹄山がすっきりと
見えた
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味噌カツ

2019/03/13 13:37








暖かい日が続いたので気持ちは先行してすっかり春気分
朝からドライブがてら旨い物を食べに出掛けた

静内のねこや食堂へ味噌カツを食べる為だけに高速を使い
片道2時間のドライブ
旨いと思うものを食べたい時に食べるのがストレスを溜めない
秘訣と思うので態々出掛ける手間は惜しくはない

バイクで出掛ければもっと満足感は増すのだが・・・
日高道の路面の雪は無いが高速の温度計は3度しか無いので
バイクはまだまだ無理

猫や食堂の猫達は其々日当たりの良い場所とストーブの傍の
特等席を陣取って居た
白い猫が御愛想か?寄って来てしきりにニャーニャーと何か
訴えて居るが猫語は解らないので黙って居るとまたストーブの
横に戻って行った

ふく定食 1000円は味噌カツ・うどん・御飯・副菜2品の
セット
デザートメニューも有るのだがこれを食べると満腹に成り
小腹の余裕も無く食事を終えたらすぐさま引き返して来た
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ゆりあんフードメニュー

2019/03/11 11:24






飲み物だけではお客様の間口を狭める事に成るので
何かしらの食べ物を用意している訳だが
海老ピラフとタラコクリームスパゲッティの2種だけだと
まかないが飽きてしまうのでなるべくロスの出ないメニュー
を考え少しメニューを充実する事にした

ミートソースも大量に仕込むと数日で煮詰まってしまうので
少量仕込みでなるべく切らさない様に工夫
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バイク出動準備

2019/03/10 21:02




暖かさに乗じてきょうはバイクの出動準備をした
ディスプレイ用のFZRを外へ出し
ドカのエンジンを暖機運転して
エアーを入れてチェーンオイルを注し
団地内を一回りして各部の点検
前ブレーキランプのスィッチの不良が見つかったが
手持ちの部品と互換性が無く修理は持ち越し・・・
パーツが来るまで又数か月掛かるのだろうか?
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10時オープン

2019/03/10 20:46






白老は2月の中頃から暖かい日が続いて居て日陰の一部に
僅かに残し殆ど雪は無く成って居る

本日10日の日曜は一段と気温が高く朝から露天も+気温
いつも人通りの少ない太平洋団地も天気の良さで散歩の
姿が多く見かけられる

ストーブも1時間ほど焚いて以降消して居られるので
カフェゆりあんは10時からオープンしていた
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山崎ハコ

2019/03/05 15:28


リサイクルショップのくまさんがレコードを置く様に
成ったので物色すると・・・山崎ハコのレコードが有った

そう言えば・・今は亡き大好きだった井上叔彦さんが
ハコの録音に参加した話をしていた事を思い出し
買って来たら、アレンジャーとプレイミュージシャンの欄に
確かに井上さんの名前が有る!

更に吉野弘さん千野秀一さん坂田明さんも参加して居て
超豪華メンバー

早速聴いてみたが皆ほんの少しの演奏だけで自分には
物足りないが良い仕事をしている事は間違いない
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臨時休業

2019/03/01 08:07


本日3月1日金曜日は室蘭満冏寺で
林栄一・瀬尾夫妻ライブが有り
その音響の仕事で出掛ける為
ゆりあんのカフェ営業はお休みと成ります
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珈琲孝

2019/02/22 08:41


珈琲専門店で銘柄を選んで飲むとその店のブレンドより
美味しく無い事が間々有るのは・・・
単銘柄の珈琲が其れほど多く出る訳が無く焙煎後時間が
経ち過ぎているからなのだと思う

ゆりあんでは少量しか焙煎出来ない事を逆手に取り
常に新しい珈琲を維持するようにして居る訳だが

珈琲豆の販売の方を注文を受けてからの焙煎にする事で
店で出す珈琲豆のストックを少量にしてロスを無くし
更に新鮮な状態を保てるように成った

良好な豆の挽きたて淹れたての珈琲は
其々の銘柄の特徴をはっきり味わえて旨い

銘柄の薫りの違い迄解る珈琲店って中々無いよね
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ゆりあんフードメニュー

2019/02/22 08:04


昨日のまかないは茄子とベーコンのトマトソーススパ

茄子が有るのでゆりあん本日のフードメニューは
海老ピラフとタラコクリームスパの他に
茄子とベーコンのスパゲティー・サラダ・ス―プ付き
900円が限定2食で用意できます

フードメニューのサービス珈琲セットは1200円
お好きな珈琲を選べる様にしました

拘りの自家焙煎珈琲のゆりあんカフェ営業は
本日金曜は12時オープン
明日土曜は16時オープンと成ります
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慣れ

2019/02/22 07:40






昨日の地震は最初の縦揺れが激しかったので前回より
大きい様にも感じたがある程度の地震対策をしているので
物が倒れるとか落ちる等の物理的被害は全く無かった

温泉にも影響は無かった様で順調にお湯は出て居る
露天も変わらぬ景色で6時を過ぎると明るく成り始める

この数日朝からプラス気温だったが今朝は放射冷却で
マイナス気温に成って居るのだが・・・
寒暖差アレルギーですっかり感覚がマヒして寒さが感じない!
お湯が43度まで上がっているのに熱さを感じず温度計で
計って熱さを知り加水して41度まで下げる始末

季節の変わり目に来る体調不良が年がら年中続いて居ると
其れにも慣れて来て・・無理をしなければ別段日常の生活に
支障をきたす事も無く生きていけるから
自然に対応する人間の身体もまんざらでも無いと思う
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珈琲豆の販売

2019/02/21 09:48


兎に角旨い珈琲を提供する店「カフェゆりあん」は
利益を考えずに自家焙煎珈琲豆の販売もして来たけど・・

仕入れの生豆がどんどん高く成って来て赤字に成らぬ様
少し考えねば成らない事態に成って来ました

自分が旨い珈琲を飲みたい為・・
いとめを付けず厳選した高級生豆を使って居るので
只でさえ豆の販売価格は安くは無い訳でそうそう値上げは
心苦しい

それでロスを無くす為・・
珈琲豆の販売は注文を受けてからの焙煎とする事にしました
なるべく予約 090−3776−1369 頂けると
好都合で、予約無しだと40分程待って頂く事に成ります

6種各銘柄 100グラム900円

ゆりあんブレンドとフレンチについては
100グラム800円を常時用意してますが
こちらも200グラム以上は予約をお願いします
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ドカのプラグ

2019/02/21 09:04




厳寒期の2月もあと1週間と成った

このところ暖かい日が続いてもう3月に成った様な錯覚に
陥るがこのまま春に繋がるのだろうか?

暖かい分には灯油の消費も少なく有難いが
こうも目まぐるしく気象変化すると寒暖差アレルギーから
中々解放されず体調がイマイチで春気分に付いて行けない

雪の少ない白老は3月に成れば道路の雪は殆ど無くなり
バイクシーズンの始まりは早い

ドカのエンジンを掛けてバッテリーの充電を兼ね30分程
暖機運転をした
掛かりは良かったがアイドリングが不安定でプラグ不良の
症状!
番数を9番に上げてから少し長持ちするように成ったが
3000キロ毎に交換は早過ぎじゃないか?
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KANADEランチ

2019/02/19 18:14








土曜日に札幌行きをパスしたのでホール点検に行って来た
平日に高速を使うと全く割引が無く馬鹿らしい気もするが
冬場は何処へ行くにも高速頼りなので仕方ない

ホールへは灯油の補充だけの用事なので交通費が勿体ないと
ばかりに東光ストアで食品を買い出しして帰りには
苫小牧東で下り久し振りと成ったKANADEさんでランチ

ドリアもスープも相変わらず旨いし苺のケーキも上出来
千円台でお洒落で旨いランチに満足度大
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目覚まし珈琲

2019/02/18 09:15






保健所に指摘され設備投資して営業許可を取ったものの
その費用を回収できないどころか光熱費等の経費さえ
まかなう事が出来ない有様で・・
普通なら営業と考えればとうに辞めているのだろうが

自身が毎日旨い珈琲を飲めるのが唯一の利点で
特に旨いモーニング珈琲に有り付けるのが店を続ける
モチベーションに成って居る

元々珈琲は好きでよく飲んで居たが自分が旨いと思う
妥協点を越える店は少なく
しかも飲みたい時に飲めると言う状況は全く望めず
遂に自家焙煎を始めた訳だが
やってみると珈琲も中々奥深くすっかり嵌ってしまった

この頃は好みの珈琲以外も其々の旨さが解って来て
毎度その時の気分に応じて銘柄を選んだりしている
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